Fässle le restaurant

Regionale Küche mit saisonalen Zutaten

Übersicht

Fotos

Menüs

Bewertungen

4,7(430)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 11:00 - 22:00 Uhr
Preis: 10-30 €
Adresse: Löwenstraße 51, 70597 Stuttgart, Deutschland
Website: https://restaurant-faessle.de
Telefon: +49 711 760100

Fässle ist ein charmantes Restaurant in der Löwenstraße 51, 70597 Stuttgart, das für seine gemütliche Atmosphäre und exzellente Küche bekannt ist. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von regionalen und saisonalen Gerichten, die mit frischen Zutaten zubereitet werden. Besonders beliebt sind die schwäbischen Spezialitäten, die den Gästen ein authentisches Geschmackserlebnis bieten. In der Nähe befinden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie das Schloss Solitude und der Killesbergpark, die einen Besuch im Fässle perfekt abrunden. Das freundliche Personal sorgt dafür, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Menü

Name	Preis
Kalbskopf mit Trüffel	€35
Lachsfilet mit Rhabarber	€28
Rinderfilet Mignon	€42
Vegetarisches Risotto	€22
Zitronen-Creme	€8

Fotos

Bewertungen

(430)

Umfangreiche Menüauswahl

Kalbskopf mit Trüffel

Der Kalbskopf mit Trüffel, Risotto und Wildbrokkoli war ein wahrhaftiges Geschmackserlebnis. Das zarte Fleisch harmonierte perfekt mit dem erdigen Aroma der Trüffel, während das Risotto eine cremige Basis bot, die das Gericht abrundete. Der Wildbrokkoli brachte eine angenehme Frische und Textur ins Spiel. Insgesamt ein gelungenes Zusammenspiel der Aromen, das sowohl den Gaumen erfreute als auch die Sinne ansprach. Ein empfehlenswertes Gericht für Feinschmecker!

Lachsfilet mit Rhabarber

Das Lachsfilet mit Rhabarber, Blattspinat und Rösti ist eine gelungene Kombination aus frischen Aromen und Texturen. Der zarte Lachs harmoniert wunderbar mit der leichten Säure des Rhabarbers, während der Blattspinat eine angenehme Frische beisteuert. Die Rösti sorgt für einen knusprigen Kontrast und rundet das Gericht perfekt ab. Insgesamt ein schmackhaftes und ausgewogenes Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Rinderfilet Mignon

Das Rinderfilet Mignon mit Sauce Bordelaise war ein wahrer Genuss. Das Fleisch war zart und perfekt gegart, während die Sauce eine harmonische Tiefe an Aromen bot. Die Pommes Frites waren knusprig und ergänzten das Gericht hervorragend. Insgesamt ein gelungenes Menü, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugte. Ein Muss für Fleischliebhaber, die auf der Suche nach einem besonderen Erlebnis sind.

Vegetarisches Risotto

Das vegetarische Risotto mit Pilzen, Spargel und Kirschtomaten ist ein wahrer Genuss. Die cremige Konsistenz des Risottos harmoniert perfekt mit den erdigen Aromen der Pilze und der Frische des Spargels. Die Kirschtomaten sorgen für einen fruchtigen Akzent, der das Gericht auflockert. Insgesamt ein ausgewogenes und schmackhaftes Gericht, das sowohl Vegetarier als auch Liebhaber guter Küche begeistert. Empfehlenswert!

Zitronen-Creme

Die Zitronen-Creme mit frischer Minze und Vanilleeis ist ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus der spritzigen Zitrone und der kühlen Minze sorgt für eine angenehme Leichtigkeit, während das Vanilleeis eine cremige Note hinzufügt. Die Balance zwischen Süße und Säure ist gelungen und macht dieses Dessert zu einem perfekten Abschluss eines Essens. Ein wahrer Genuss für alle, die frische Aromen schätzen!